Cariñena, Somontano, Calatayud y Campo de Borja son las cuatro denominaciones de origen protegidas de Aragón. La primera de ellas, la que hoy nos ocupa, se encuentra a 42 kilómetros al sur de Zaragoza. Los vinos de Cariñena son conocidos en toda España por su indudable calidad. En este artículo vamos a saber un poco más de ellos.
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Los vinos de Cariñena fueron los primeros de Aragón que obtuvieron la denominación de origen protegida, concretamente en 1932. En total son 14 los municipios que forman los viñedos: Aguarón, Aladrén, Alfamen, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos y Villanueva de Huerva; y 29 las bodegas inscritas.
Tipos de vinos de Cariñena
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Al amparo de esta denominación de origen se elaboran vinos tintos, rosados y blancos. Dentro de estos tipos existen otras submodalidades que se dividen en vinos blancos de maceración carbónica, vinos tintos de maceración carbónica, semisecos, semidulces, dulces, vinos de licor, vino naturalmente dulce, de aguja y espumosos.
Son también 14 las variedades de uva de las que salen los vinos de Cariñena: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Garnacha blanca, Garnacha tinta, Juan Ibáñez, Macabeo, Cariñena, Merlot, Monastrell, Moscatel de Alejandría, Parellada, Syrah, Tempranillo y Vidadillo.
La climatología en la Denominación de Origen Protegida Cariñena
El suelo, el clima y la altitud crean una mezcolanza inmejorable para dar luz a los vinos de Cariñena. Se crean entre los 400 y los 800 metros. La diversidad genera varios microclimas que otorgan múltiples posibilidades a la hora de crear diferentes tipos de caldos.
La ruta turística de El Vino de las Piedras de Cariñena
El Vino de las Piedras, gran abanderado de la denominación de origen, engloba a su alrededor una serie de actividades que ya se han convertido en parte de la historia de Cariñena y del patrimonio cultural, me atrevería a decir, que de todo Aragón. Hoy, 18 de julio de 2014, comienza la II Ruta de Verano del Vino de las Piedras. El mítico Paseo del Centenario de Cariñena se convertirá en el Paseo del Vino.
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Algunas de las bodegas ofrecerán visitas guiadas. También el Museo del Vino abrirá sus puertas. Y para poner el broche de oro, concierto de Melendi. Además, durante todo el año se puede realizar la ruta turística.
Por si todo esto no te hubiera convencido aún para probar los vinos de Cariñena, y darte un buen paseo por la ciudad, qué mejor que decirte que estos caldos están en racha: Excelente fue la añada de 2011, Muy buena la de 2012 y también Muy buena la del año pasado.
